MERCADO EUROPEU
Depois do tombo alemão da semana passada, esta semana os mercados europeus aguentaram-se na zona de manutenção.
Na Alemanha os grandes matadouros continuam a pressionar os preços argumentando que as vendas de carne continuam dececionantes e a ameaça de novas descidas fortes paira enquanto não houver uma nova dinâmica de procura. A boa notícia é que o sol chegou e está oficialmente aberta a época dos churrascos!
Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:
Analisando estes valores, segundo equivalências teóricas, teremos em euros/kg peso vivo para a semana 20/2022 (16/05 a 20/05): Espanha 1,55; França 1,49; Alemanha 1,41; Países Baixos 1,31; Bélgica 1,43; Dinamarca 1,32
Tendência Geral:
Em Itália a PSA transpôs as fronteiras da zona delimitada e foi detetado num javali num parque natural perto de Roma, a quase 500 km da primeira zona afetada. De momento crê-se que foi o fator humano que disseminou a doença.
No que respeita ao mercado os pesos médios de abate em Espanha estão a baixar, mas desde a Páscoa que se estão a abater menos 10% do número de porcos que antes das festas.
Fonte: FPAS