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– 12-07-2006 |
[ Agroportal ] [ Nacional ] |
Aromas e paladares do mundo � � prova no IVDPAprofundar o conhecimentos das tend�ncias mundiais, de alguns vinhos mundiais e regi�es vitivin�colas � o desafio que o IVDP, em parceria com a Academia do Vinho faz aos cerca de 30 profissionais do vinho que v�o participar na segunda edição do curso da Wine SET, que se realiza nos dias 18, 19 e 20 de Julho, no edif�cio do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, na cidade Invicta. O �xito da primeira edição e o elevado n�mero de interessados em frequentar este curso fizeram com que a organiza��o avan�asse com a realiza��o da segunda edição. Durante os tr�s dias v�o ser degustados cerca de 50 vinhos de diferentes regi�es mundiais, assim como alguns vinhos portugueses. A Wine & Spirits Education Trust, uma das escolas mundiais mais prestigiadas no ensino de vinhos, respondeu ao desafio lan�ado pelo IVDP e pela Academia do Vinho, sobre a tem�tica dos vinhos de todo o mundo, bem como espumantes e bebidas espirituosas, vitivinicultura e enologia. A iniciativa � dirigida aos profissionais da ind�stria e neg�cio do vinho e tem como objectivo proporcionar conhecimentos te�ricos e pr�ticos sobre as regi�es vin�colas mais importantes do mundo. O curso abrange igualmente a identifica��o das tend�ncias nos diferentes mercados e as prefer�ncias dos consumidores nos mercados estratégicos para as exporta��es portuguesas. O programa oferece um certificado reconhecido em mais de 20 países e aceite em mercados como Reino Unido e EUA.
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