Alimenta��o : M�dicos de Saúde Pública criticam sil�ncio do Ministério da Saúde

O presidente da Associa��o, M�rio Durval, comentou � agência Lusa que a Direc��o-Geral de Saúde – como autoridade nacional da Saúde – deveria ter-se j� pronunciado sobre uma questáo que � "iminentemente de Saúde pública".

H� mais de uma semana o Ministério da Agricultura anunciou ter detectado uma subst�ncia cancer�gena proibida na produ��o de frangos, perus e codornizes de 43 explora��es, mas até agora as autoridades de Saúde não se manifestaram publicamente.

M�rio Durval considera este sil�ncio "inadmiss�vel", mas reconhece que esta situa��o � o espelho "da forma como � tratada a segurança alimentar".

"Ao termos a segurança alimentar na depend�ncia do Ministério da Agricultura obviamente que são as questáes econ�micas que prevalecem", criticou o m�dico, lembrando que em "alguns países europeus" � a área da Saúde que "abra�a todas as questáes da segurança alimentar que são, acima de tudo, questáes de Saúde pública".