Também a designada agricultura de fim-de-semana contribui para evitar o crescimento desordenado de matas, o abandono das terras, a desertificação humana do território rural.
Considerada pela generalidade das pessoas como trabalhosa e pouco rentável, a verdade é que integramos um território onde a atividade agrícola acaba por constituir a principal fonte de rendimento no meio rural.
Sendo certo que esta atividade, transversalmente bem gerida, promove o funcionamento harmonioso do ecossistema e que as grandes e médias explorações sustentam a maior parte da lavoura e ordenamento dos terrenos, não será menos verdade que as pequenas casas agrícolas e a designada dão um interessante contributo para evitar o crescimento desordenado de matas, o abandono das terras, a degradante desertificação humana do território rural. Prova disso mesmo, é a deslocação para as nossas aldeias, que se verifica aos fins-de-semana e feriados, de um considerável número de pessoas que residem habitualmente nos meios urbanos. Não fosse este fenómeno, sustentado no amor à terra e na preservação das origens, com identidade, e o isolamento do nosso meio rural seria, ainda, muito mais acentuado e desmotivante.