Nas Terras da Costa, onde o som do mar se mistura com cantos de galos ou balidos de cabras, há um mundo diferente do que se habituaram os frequentadores das praias, ali bem perto. Dos férteis terrenos arenosos do vale abaixo da arriba fóssil saem legumes de qualidade superior, que abastecem supermercados ou são exportados, cultivados por agricultores que estão ali há gerações – destacando-se uma nova vaga rendida ao modo biológico
São “terras sem dono”, há mais de um século cultivadas por pescadores da Costa de Caparica no período do inverno mais agreste para a faina do mar, naquela que se tornou numa tradição que já vem de gerações. […]
