Los precios en origen del aceite de oliva volvieron a subir a lo largo de la semana. La ausencia de lluvias en los últimos meses ha provocado una reducción de la oferta, que ha comenzado trasladarse a los precios, pese a que aún quedan al menos casi dos meses para dar por finalizada la recolección en las principales provincias productoras como Jaén y Córdoba, según fuentes de Oleoestepa.
En cuanto a los precios, en extra se cerraron operaciones a partir de 4.500 euros, pero pueden alcanzar los 5.000 euros dependiendo de la calidad. El aceite de oliva virgen se situó en torno a los 4.100 euros y el lampante a partir de 3.800 euros por tonelada. En todas las calidades se acumula un incremento semanal de 100 euros.
Por su parte, la Lonja de Extremadura registró incrementos generalizados en todas las calidades en su mesa de precios celebrada el viernes 10 de enero. Las cotizaciones en aceite de oliva virgen extra subieron 125 euros en relación a la semana anterior cerrado entre 4.150/4.500 euros por tonelada. El virgen entre 3.700/3.900 euros y el lampante entre 3.300/3.500 euros, registrando en ambos casos aumentos semanales de 100 euros. Pero fue el ecológico el que más subió en la comparativa semanal (+300 euros) cotizando entre 5.000/5.4000 euros.
Finalmente, el Sistema POOlred de la Fundación del Olivar anotó aumentos en extra y lampante pero bajadas en virgen. Los precios medios, en la semana que va del 4 al 10 de enero, quedaron en extra a 4.452 euros (+4,70% en la comparativa semanal), el virgen a 3.889 euros (-1,18%) y el lampante a 3.746 euros por tonelada (+2,33%). En cuanto al volumen comercializado, se negociaron 4.892 toneladas frente a las 1.281 toneladas de la semana anterior.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
