Lutar contra a perda e o desperdício de alimentos é um dos principais objetivos da estratégia “do prado ao prato”, cujo objetivo é tornar a produção e o consumo de alimentos sustentáveis.
A estratégia “do prado ao prato”, apresentada em maio de 2020 pela Comissão Europeia, visa a transição do atual sistema alimentar da União Europeia (UE) para um modelo sustentável.
O combate ao desperdício alimentar é um dos principais objetivos da estratégia, estando fixadas algumas metas até 2030 para o efeito, tais como: face a 2020, reduzir em 10% os resíduos alimentares provenientes da transformação e do fabrico e em 30% (per capita) os resíduos alimentares provenientes do comércio a retalho, da restauração, dos serviços alimentares e do setor doméstico.
