A�ores / Leite : Concurso mostra melhoramento gen�tico nas explora��es de são Miguel

Segundo adiantou � agência Lusa o presidente da Associa��o Agr�cola de são Miguel (AASM), entidade organizadora do certame, a obten��o de produtores com essa qualidade resulta da evolu��o gen�tica das explora��es da maior ilha a�oriana, efectuada com recurso a insemina��o artificial e transfer�ncia de embri�es.

Jorge Rita adiantou que o melhoramento gen�tico permitiu triplicar a produ��o por animal nas explora��es em que foi introduzido, passando de uma média de tr�s para dez mil litros anuais.

Para mostrar o "potencial gen�tico" da ra�a Holstein Fr�sia, v�o estar a concurso, até domingo, 186 animais, divididos por 17 sec��es, que seráo avaliados por um j�ri espanhol, adiantou o respons�vel da AASM.

Do programa do segundo concurso do g�nero realizado em são Miguel consta, ainda, anima��o por grupos de m�sica tradicional e pela banda Delfins, assim como espaços dedicados � gastronomia t�pica da ilha.

além disso, funcionar� no recinto da AASM uma mostra dos produtos agr�colas regionais, com destaque para o leite e seus derivados, carne, pastelaria, charcutaria e conservas.