Elevado consumo de sal em Portugal contribui para morte por enfarte

Portugal � o país da Europa onde se consome mais sal, uma média de 18 gramas por dia por habitante, e se morre mais por enfarte, segundo dados da Funda��o Portuguesa de Cardiologia, divulgados s�bado.

A média de consumo de sal na Europa ocidental � de 12 gramas por habitante num dia e o objectivo, recomendado pela Organiza��o Mundial de Saúde, � reduzir para seis gramas, disse � agência Lusa o presidente da funda��o, Manuel Carrageta.

De acordo com o m�dico, um em cada quatro portugueses morre de acidente vascular cerebral e a principal causa � a hipertensão.

O especialista falava antes de ter in�cio uma confer�ncia em Lisboa sobre doen�as cardiovasculares, seguida do lan�amento de um livro com receitas de peixe.

O presidente da funda��o anunciou que vai lan�ar um programa para a diminui��o do sal na alimenta��o junto dos legisladores e da ind�stria alimentar.