Arcos de Valdevez: Soajo mostra artes e of�cios tradicionais no fim-de-semana

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 –  29-06-2005

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Arcos de Valdevez: Soajo mostra artes e of�cios tradicionais no fim-de-semana

Viana do Castelo, 28 Jun
Cerca de 30 produtores de fumeiro, vinho, doces e artesanato v�o marcar presença na 6/a Feira das Artes e Of�cios Tradicionais do Soajo, que decorrer� de 1 a 3 de Julho naquela aldeia de Arcos de Valdevez.

O certame contar� com uma programa��o paralela que mostrar� os costumes mais genu�nos do Soajo, como a cozedura da broa como se fazia antigamente, a tosquia das ovelhas segundo o m�todo tradicional e uma malhada na Eira do Penedo.

No primeiro dia, realiza-se um debate sobre a valoriza��o dos produtos tradicionais, em que seráo analisadas questáes como a produ��o e a certifica��o de produtos resultantes de agricultura biol�gica.

O II Concurso Nacional de Bovinos da Ra�a Cachena, o Concurso Regional de Bovinos de Ra�a Barros� e o Concurso de Ovinos da Ra�a Bordaleira do Entre-Douro e Minho decorrem domingo de manh�.

� tarde, a Eira do Penedo enche-se para a malhada tradicional, animada pelos ranchos folcl�ricos que, no final, dan�am e cantam no Largo do Eirá.

Durante o fim-de-semana, h� provas de vinhos locais e de produtos tradicionais e todos os dias os restaurantes locais prop�em um prato especial, designadamente Posta de Vitela � Soajeira, Cabrito da Serra de Soajo, Anho da Serra de Soajo e Cozido Soajeiro.

A Feira das Artes e Of�cios Tradicionais de Soajo � uma iniciativa da Associa��o Regional de Desenvolvimento do Alto Lima, da C�mara Municipal de Arcos de Valdevez e da Junta de Freguesia de Soajo.

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