Oeste : Empres�rios temem produ��o de ginja estrangeira com certifica��o

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 –  11-02-2005

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Oeste : Empres�rios temem produ��o de ginja estrangeira com certifica��o

Leiria, 10 Fev
O detentor da marca de Ginja de Alcoba�a manifestou hoje o seu receio que a certifica��o deste produto e do fruto conduza � importa��o de especies que nada t�m a ver com a tradi��o da regi�o.

A entrega da documenta��o para o processo de certifica��o da ginja de �bidos e Alcoba�a dever� estar conclu�da até ao final deste ano, mas Vasco Gomes, detentor da marca MSR, manifestou-se preocupado com os riscos de se importar especies de frutos para a regi�o, apenas para fazer face �s necessidades de escoamento.

"Ao fazermos a certifica��o podemos estar a matar o fruto", alertou o respons�vel, salientando que o processo de criação de novos pomares "leva tempo e não pode ser encarado de �nimo leve".

Actualmente, grande parte da "ginjinha" de �bidos ou de Alcoba�a � feita com frutos importados, mas a sua certifica��o irá impedir essa situa��o.

No entanto, considera Vasco Gomes, o processo poder� conduzir � "importa��o de ginjeiras de outras regi�es" para estes concelhos, o que acabaria por "desvirtuar a ginja".

Opini�o semelhante manifestou Jos� Filipe, t�cnico da C�mara de �bidos que coordena o processo de certifica��o, salientando que a certifica��o do fruto e do processo terá de impedir a importa��o de outras especies para a regi�o.

"não faz sentido haver um grande cuidado no respeito das boas pr�ticas agr�colas para depois a produ��o passar a ser feita de qualquer maneira", salientou, revelando ainda que, para impedir a importa��o de novas especies, está a ser realizado um "historial da ginja".

"Estamos a fazer muito trabalho de campo, ver a tradi��o popular e falar com os mais antigos para garantir que o produto certificado respeita a mem�ria da regi�o", salientou.

A regi�o demarcada desta ginja compreende quase dez mil �rvores, segundo um cadastro com 50 anos, cabendo a maior parte da produ��o ao concelho de �bidos e �s freguesias de Amoreira, Sobral da Lagoa, Olho Marinho e Dagorda.

As suas "caracterásticas de microclima e do terreno" permitem a "produ��o de um fruto de alt�ssima qualidade", salientou Jos� Filipe, embora reconhecendo que esta produ��o está demasiado dispersa por pequenos propriet�rios.

Apesar dos riscos, Vasco Gomes considera que s� a aten��o da tutela a este produto � uma situa��o "bem acolhida pelos produtores" porque a "ginja sempre foi considerada um produto pobre".

Nesse sentido, o protocolo celebrado para pesquisa da ginja � outra novidade que pode ajudar a corrigir alguns problemas com os quais Vasco Gomes se depara quotidianamente.

Este empres�rio plantou um ginjal com cinco hectares e anda ainda um pouco "�s apalpadelas" para tentar encontrar a melhor solu��o t�cnica para a produ��o.

"H� poucos estudos sobre a ginja ou a cereja", afirmou, salientando que, "com a importa��o de outras bebidas espirituosas, a ginja foi relegada para as tabernas e come�ou a perder o interesse do grande público".

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