A 11.ª edição do Beira Interior – Vinhos & Sabores vai decorrer em Pinhel, de 13 a 15 de novembro, para promover os vinhos, os produtos endógenos e um território que vai de Proença-a-Nova a Figueira de Castelo Rodrigo.
“O Beira Interior – Vinhos & Sabores afirma-se como um espaço de encontro e promoção dos vinhos, da gastronomia e dos produtos regionais, dando a conhecer a riqueza e a diversidade de toda uma região”, disse hoje Daniela Capelo, presidente da Câmara de Pinhel.
A autarca falava na apresentação do certame, realizada no Solar dos Vinhos da Beira Interior, sede da Comissão Vitivinícola Regional (CVRBI), na Guarda, que é parceira do município na organização do evento.
Segundo Daniela Capelo, o Beira Interior – Vinhos & Sabores tem “uma lógica de território e de promoção territorial através dos produtos endógenos de uma região que abrange 20 concelhos dos distritos da Guarda e de Castelo Branco”.
“Esta Beira Interior vai de Proença-a-Nova [distrito de Castelo Branco] a Figueira de Castelo Rodrigo [Guarda] e tem uma multiplicidade de sabores nos vinhos, gastronomia, queijos, enchidos, mel, azeites e doçaria”, realçou.
A presidente da Câmara de Pinhel considerou que “não faltam motivos” para visitar o Beira Interior – Vinhos & Sabores, que vai decorrer no Centro Logístico daquela cidade.
“A nossa intenção é conquistar as pessoas pela boca”, assumiu.
Para Rodolfo Queirós, presidente da CVRBI, o foco do evento é “ter diversidade, ou seja, produtores de várias proveniências, estilos de vinhos diferentes e outros sabores característicos desta região”.
“É importante que Pinhel continue a ser o epicentro da produção de vinhos na Beira Interior, que é uma região heterogénea e com uma diversidade muito grande. O que queremos é que quem nos visita tenha a perceção que a qualidade média dos nossos produtos é de excelência, por isso o objetivo é ter sempre à volta de 50 expositores”.
A programação contempla um Salão de Vinhos e Sabores, provas comentadas de vinhos, sessões de “showcooking”, um jantar vínico, uma área de restauração e música ao vivo.
As provas de vinho serão dinamizadas por Valéria Zeferino, diretora da revista Vinho – Grandes Escolhas (13 de novembro, 20:00); Tiago Macena, o primeiro Master of Wine português (15 de novembro, 17:00), e membros da Associação dos Escanções de Portugal.
Na gastronomia destaque para os ‘showcookings’ dos chefs Diogo Rocha (14 de novembro, 16:30) e Óscar Geadas (15 de novembro, 16:00), distinguidos com estrelas Michelin.
A novidade deste ano é um jantar vínico, cuja ementa vai conjugar os sabores do outono e do território com os vinhos da Beira Interior, proporcionando “uma experiência enogastronómica diferenciada”.
O certame será inaugurado pelas 18:30 de 13 de novembro pelo ministro da Economia e Coesão Territorial, Manuel Castro Almeida.
