As cotações médias de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês e Turina, aumentaram 0,01 €/kg C. A cotação média de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,12 €/kg C. A cotação média de novilha, 12 a 24 meses, Turina não se alterou.
À escala regional e da área de mercado, as cotações mais frequentes com variações significativas foram as seguintes:
REGIÃO ALENTEJO
Área de mercado Alentejo Litoral: A cotação de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado charolês, aumentou 182 €/U (+15,2 %).
Área de mercado Estremoz: A cotação de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado charolês, aumentou 200 €/U (+16,7 %).
Área de mercado Évora: A cotação de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado charolês, aumentou 195 €/U (+16 %).
Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses; b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).
Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade
Fonte: SIMA/CCDR de cada região
Na bolsa do Montijo, a cotação de novilha aumentou 0,01 €/kg C. As cotações de novilho, vitela e vaca, não se alteraram.
