O Secretariado Permanente das Comunidades Emblemáticas da UNESCO acaba de lançar a mais recente edição da sua newsletter colaborativa, intitulada “The Mediterranean Diet in Practice” (A Dieta Mediterrânica na Prática). A publicação internacional foca-se na educação e na responsabilidade partilhada em torno da alimentação, dando um destaque especial às histórias e práticas portuguesas na preservação deste modo de vida.
A newsletter sublinha as condições fundamentais para que as culturas alimentares rurais perdurem no tempo, desde o acesso à terra até às políticas públicas de mercado. Ao explorar como a herança alimentar une a aprendizagem aos meios de subsistência das comunidades, o documento evidencia as histórias de Portugal, a par de regiões como o Cilento (Itália) e a Terra de Canaã.
Entre os principais momentos reportados nesta edição, encontra-se a 16.ª Reunião Intergovernamental da rede, realizada em Koroni, na Grécia. O boletim destaca a plantação de sete oliveiras numa escola local, um gesto educativo que simboliza a união das sete Comunidades Emblemáticas — nas quais se integra a cidade portuguesa de Tavira, representante de Portugal.
Além do contexto mediterrânico, a newsletter faz eco das discussões levadas a cabo na Universidade de Nova Iorque (NYU) durante a Climate Week NYC. Sob o tema “Food for Health, Food for Earth”, investigadores e instituições debateram a necessidade premente de tornar as dietas saudáveis acessíveis a todos, garantindo, em simultâneo, a viabilidade económica dos pequenos agricultores.
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O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
