O Polo de Inovação de Dois Portos do INIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária publicou a sua Folha Informativa nº 344, referente ao mês de dezembro de 2025.
A nova edição da Folha Informativa do Polo de Inovação de Dois Portos apresenta um conjunto de novidades e destaques sobre o universo da viticultura e das análises laboratoriais, reunindo iniciativas de formação, participação em eventos internacionais e avanços em investigação científica.
Entre os principais destaques desta edição encontram-se:
▪️ Formação prática em vinhos e aguardentes para alunos do ensino médio – Uma iniciativa que conectou teoria e prática, permitindo aos estudantes experimentar diretamente os processos de produção e análise destes produtos.
▪️ Formação “O INIAV no teu laboratório” na Escola Secundária Madeira Torres – Esta atividade proporcionou aos alunos a oportunidade de realizar análises físico-químicas e sensoriais em vinhos e aguardentes, além de conhecerem as técnicas laboratoriais aplicadas no Polo de Dois Portos.
▪️ Participação em eventos internacionais – Investigadores e estudantes do INIAV marcaram presença em congressos e simpósios em países como Espanha, Suíça, França e Japão, abordando temas como a genética da videira, envelhecimento de aguardentes e análise de aromas. Estas participações reforçam o papel da instituição na inovação e investigação a nível global.
▪️ Curso de Prova Organolética de Aguardentes — Rum da Madeira, Nível II – Organizado com o objetivo de formar provadores certificados para avaliar produtos destilados da região, contribuindo para a valorização e qualificação do setor.
Consulte o documento na íntegra aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
