Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. Estabilidade das cotações médias nacionais do peito e da perna de frango e de peru.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi animada. Quer a oferta, quer a procura, sofreram esta semana uma diminuição em relação à semana passada. A oferta de frango da classe de peso de >1300 g é um pouco insuficiente. A procura continua animada, principalmente no que se refere ao frango de churrasco e ao peito de frango. As cotações não registaram quaisquer alterações esta semana.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi animada. As cotações mantiveram-se estáveis.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. Estabilidade das cotações médias nacionais dos ovos classificados de solo e de ar livre.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura foi animada no Litoral Centro e muito animada em Dão-Lafões, tendo baixado em relação à semana passada no Litoral Centro. Apesar do mês de agosto já ter passado a procura continua animada, ainda existindo muitas festas de aldeia a decorrer. A oferta apesar de ser abundante, revela-se insuficiente para satisfazer a procura em Dão-Lafões e suficiente no Litoral Centro. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura foi relativamente animada. Estabilidade generalizada de cotações.
