Aves
Na semana em análise registou-se um acréscimo das cotações médias nacionais do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), em relação à semana anterior, respetivamente +5 e +10 cêntimos / kg).
Estabilidade das cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg) e do peru vivo (de 14 a 15 kg). Subida das cotações médias nacionais do peito de frango (+20 cêntimos / kg), da perna de frango (+5 cêntimos / kg) e do peito e da perna de peru (+15 cêntimos / kg).
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante e a procura foi muito animada. Subida de cotações das galinhas vivas semipesadas (+5 cêntimos / kg) e descida das galinhas vivas pesadas (-8 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi relativamente animada. Subida quase generalizada de cotações: galinhas vivas pesadas (+13 cêntimos / kg), frango abatido de todas as classes de peso (+5 a +30 cêntimos / kg), peru abatido (+20 cêntimos / kg), perna de frango.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) (+1 cêntimo/ kg) e classificados e embalados (ovo termo) das classes de peso L e M (+2 cêntimos / dúzia) apresentaram um acréscimo em relação à semana anterior. Estabilidade das cotações médias nacionais dos ovos classificados de solo e de ar livre.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura animada nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. Em Dão-Lafões esta semana a procura foi superior à oferta, devido à aproximação do mês de agosto, mês de férias por excelência, em que se realizam muitas festas de aldeia e se dá um aumento significativo do número de pessoas na região, emigrantes e turistas. Subida de cotações dos ovos de gaiola na produção (+5 cêntimos / kg) e classificados (em cartão e ovo termo) de todas as classes de peso em Dão-Lafões (+5 cêntimos / dúzia).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura foi relativamente animada.
Esta semana ocorreram diversas reduções de cotações ao nível das cot. mín. (-5 a -7 cêntimos / dúzia).
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