Oferta de Emprego: Meat Heritage – Diretor de qualidade – Engenheiro Zootécnico – Leiria

A Meat Heritage, empresa de transformação e comercialização de carnes premium, procura um(a) Diretor (a) da Qualidade (M/F), com reporte à administração.

Principais responsabilidades

• Definir estratégias, políticas e estabelecer objetivos específicos para a área, de acordo com a estratégia global da empresa;
• Gerir, motivar e liderar a equipa sob a sua responsabilidade;
• Elaborar e realizar o seguimento do orçamento anual da área;
• Coordenar e controlar as atividades da Qualidade e Segurança Alimentar, como sejam, Controlo da Qualidade, Documentação, Ambiente, Produto,
• Processo, Organização, Sistema da Qualidade e Segurança Alimentar, Laboratório e Metrologia;
• Assegurar a elaboração, manutenção, revisão e implementação do Sistema da Qualidade e Segurança Alimentar;
• Gerir e manter o sistema de HACCP, proteção alimentar e prevenção da fraude alimentar;
• Implementação e manutenção do Sistema de Gestão da Qualidade em conformidade com os requisitos aplicáveis;
• Elaborar e rever o Manual da Qualidade e documentos associados;
• Coordenar o processo de Auditorias Internas e acompanhar as Auditorias Externas;
• Implementar e dinamizar ações corretivas ou preventivas;
• Registar, acompanhar e analisar todos os processos de Reclamações de Clientes e Fornecedores;
• Assegurar e promover a melhoria contínua dos processos;
• Gestão e manutenção do Sistema de Gestão Integrado da empresa e assegurar a conformidade do mesmo com os requisitos legais e normativos;
• Organização e coordenação das tarefas associadas à Qualidade e Segurança Alimentar;
• Supervisão de todos os processos de produção desde a matéria-prima ao produto final;
• Elaboração de documentação técnica (declarações de conformidade, fichas técnicas, questionários, esclarecimentos técnicos, manuais,
• procedimentos, instruções de trabalho);
• Tratamento de reclamações e não conformidades;
• Analisar e monitorizar os indicadores inerentes aos processos da Qualidade e Segurança Alimentar;
• Promover, implementar e acompanhar ações corretivas, preventivas e de melhoria, com vista à otimização dos processos e aumento da produtividade;
• Estreita articulação com o Diretor de Produção e demais áreas da organização, de modo a cumprir os requisitos legais e normativos necessários para garantir a conformidade do produto;
• Implementação das normas BRC/IFS;
• Planear, coordenar e acompanhar auditorias.

Perfil desejado

• Licenciatura Pré-Bolonha/Mestrado Pós-Bolonha em Engenharia Alimentar, Biológica, Biotecnologia, Química, Qualidade Bioquímica, Zootécnica ou
• similar;
• Experiência mínima de 5 anos em funções similares, de preferência no setor alimentar / agroalimentar.
• Sólida experiência e conhecimentos dos sistemas de gestão da Qualidade e segurança alimentar, ambiente e de legislação alimentar;
• Formação na área da Qualidade e Segurança Alimentar, incluindo HACCP;
• Experiência na implementação e gestão das normas ISO 9001, IFS Food e/ou BRC,
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador, com enfoque na ferramenta Excel;
• Fluência verbal e escrita em inglês;
• Carta de condução;

Competências e Habilidades

• Resiliência, autonomia;
• Capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Sólidas competências de planeamento e organização
  Elevado dinamismo e proatividade;

Benefícios adicionais

• Excelente oportunidade de se juntar a uma empresa em crescimento, com uma posição de responsabilidade e com boas perspetivas de carreira.
• Remuneração e incentivos de acordo a experiência demonstrada.
• Integração Imediata.

Os candidatos interessados deverão enviar o curriculum para [email protected]

O artigo foi publicado originalmente em Net-Empregos.

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