Vinhos:
Tertúlia vínica de Encruzado no Palácio da Bolsa

As potencialidades da casta Encruzado v�o ser o alvo da aten��o dos participantes da tert�lia v�nica, que será realizada no próximo sexta, dia 25 de Outubro, pelas 18h30. A iniciativa será organizada na Sala de Provas dos Vinhos de Portugal, da ViniPortugal, no Pal�cio da Bolsa, no Porto, e será sucedida por um jantar no restaurante O Comercial Também localizado no Pal�cio da Bolsa.

Participam nesta tert�lia os produtores Luis Lourenão, da Quinta dos Roques, Joana Fontes da Cunha, da Quinta de Mondego, Manuel Vieira, da Quinta dos Carvalhais, que moderados por Luis Costa, subeditor de Informação da RTP, v�o apresentar diversos vinhos da casta Encruzado. A prova será acompanhada por algumas iguarias confeccionadas pelo restaurante O Comercial e aos participantes será ainda apresentada a possibilidade de integrarem o jantar e apreciarem um menu especialmente concebido para acompanhar os vinhos da Tert�lia.

A casta encruzado � um dos valores seguros da enologia portuguesa e uma das castas brancas de qualidade irrepreens�vel. Quando bem trabalhada na vinha e adega apresenta aromas delicados a rosas e violetas, leves notas citrinas, um pouco de resina, e, em determinadas condi��es, notas minerais intensas. Entre as suas maiores virtudes inclui-se uma capacidade �nica para manter um equil�brio quase perfeito entre a��car e acidez, proporcionando vinhos s�rios e estruturados, untuosos e com uma extraordin�ria capacidade de guarda.

As inscri��es para a tert�lia poder�o ser efectuadas pelo e-mail sala.ogival.porto@viniportugal.pt, mediante o pagamento de 5� ou de 20� para tert�lia e jantar. Outras informações poder�o ser solicitadas a Daniela Macedo, através deste mesmo endere�o de e-mail ou do telefone 22 33 23 072/ 96 637 11 02.

Fonte:  ViniPortugal