No dia 18 de junho, a sala de exposições da Biblioteca Central da UTAD acolheu a apresentação da 3.ª edição, revista e atualizada, do livro “Tratado de Viticultura – A videira, a vinha e o terroir”, da autoria de Nuno Magalhães, professor aposentado do Departamento de Agronomia da Escola de Ciências Agrárias e Veterinárias (ECAV).
Trata-se de uma obra didática sobre a viticultura, apresentada de forma sistematizada e dirigida a um público diversificado. Reflete o vasto conhecimento do autor, bem como a experiência partilhada por profissionais do setor – colegas, técnicos, viticultores e proprietários de vinhas a quem prestou consultoria ao longo dos anos.
A 3.ª edição mantém os princípios das anteriores, mas adapta-se às transformações sociais, económicas e ambientais que têm marcado o meio rural agrícola. Estas mudanças reforçam a importância da investigação na racionalização da cultura da vinha, na eficiência das operações, na adaptação à escassez de mão-de-obra e na crescente necessidade de mecanização e monitorização.
A procura contínua por esta obra – sobretudo no meio académico e entre novos empreendedores do setor – motivou a atualização de temas anteriormente abordados e a introdução de novos conteúdos. Entre estes, destacam-se os sistemas de viticultura mais sustentáveis (biológica, biodinâmica e regenerativa), as implicações das alterações climáticas na videira e as soluções para mitigar os seus efeitos. São ainda abordadas tecnologias de viticultura de precisão, que contribuem para uma vitivinicultura moderna, mais racional, rentável e menos dependente de mão-de-obra.
Durante a sessão, o Reitor da UTAD, Emídio Gomes, enalteceu o professor Nuno Magalhães como “um valor eterno da UTAD”, sublinhando a sua dedicação e o contributo inestimável que tem dado à academia ao longo dos anos.
Por sua vez, o autor referiu que esta nova edição surgiu da necessidade de atualizar um trabalho iniciado há mais de 15 anos, sublinhando que “a viticultura e a vitivinicultura estão permanentemente em evolução”.
Nuno Magalhães é licenciado em Engenharia Agronómica pelo Instituto Superior de Agronomia e Doutor em Engenharia Agrícola pela UTAD. Iniciou a sua carreira na viticultura na região dos Vinhos Verdes e, de 1999 a 2002, foi coordenador do Curso de Enologia da UTAD.
A obra estará disponível para consulta na biblioteca central.
O artigo foi publicado originalmente em UTAD.
