Revestimentos especiais para adegas, cubas e pavimentos
CIN renova parceria com Comissão de Viticultura da Regi�o dos Vinhos Verdes

A CIN, l�der ib�rico no sector de tintas e vernizes, acaba de renovar a sua parceria com a Comissão de Viticultura da Regi�o dos Vinhos Verdes (CVRVV). Esta parceria permitirá aos associados da CVRVV conhecer e aplicar os produtos CIN Stridor, sistemas de pintura indicados para protec��o de pavimentos, cubas, tectos e paredes de adegas.

A CIN disp�e de uma ampla gama de produtos estudados para responder �s reais necessidades da ind�stria vitivin�cola. Sistemas de protec��o para cubas de vinho com teores alco�licos até 45 graus ou superiores, sistemas de protec��o e tratamento para pavimentos de bet�o e cimento ou tintas anti-fungos, anti-mucor e anti-insectos; são apenas algumas das solu��es que a CIN oferece a esta ind�stria.

�Estas solu��es t�m como objectivo melhorar as condi��es ambientais e biol�gicas de higiene e segurança no interior das adegas. O vinho � um produto muito vulner�vel e suscept�vel de captar todas as mol�culas indesej�veis de origem natural ou artificial que se encontrem na atmosfera. Micro organismos como bact�rias, fungos e fermentos, que se desenvolvem nos locais de vinifica��o e de armazenagem do vinho, são capazes de produzir mol�culas que podem alterar o gosto do vinho�, explica Paulo Gil, gestor de produto da CIN.

As cubas necessitam de protec��o porque durante o processo de fermenta��o dos produtos vúnicos, a reac��o de alguns componentes, acelerada pela temperatura que se liberta durante esse processo, em presença de vapor de �gua, provoca um ambiente favor�vel a um ataque qu�mico dos revestimentos de bet�o e cimento. Consequentemente, a qualidade do vinho que se está a fabricar � afectada pela forma��o de sais que ficam em solu��o no vinho, deteriorando a sua qualidade e estabilidade.

Os pavimentos de bet�o e cimento, por seu lado, precisam de protec��o espec�fica pois estáo submetidos, em alguns casos, a esfor�os mecúnicos que os degradam e a ataques de produtos qu�micos que os destroem. A sua degrada��o conduz � liberta��o de poeiras que podem, em geral, actuar como contaminantes.

Recorde-se que a CIN e a CVRVV estabeleceram este protocolo de coopera��o em 2004, activado agora com o patroc�nio �s VII Jornadas T�cnicas � Ano Vitivin�cola 2009, promovidas pela Comissão em Arcos de Valdevez.

Fonte:  Lift