Hoje…. – Todos os anos há produtores de leite que desistem e fecham as suas produções. Isto leva a que o leite esteja em risco de extinção. Hoje conhecemos a história da produtora Matti Smits – Produtora de Leite. Vacaria Nederleite, localizada na freguesia de Ermidas – Sado, Alentejo. A Vacaria Nederleite, Lda é uma sociedade familiar portuguesa especializada na criação de gado bovino e produção exclusiva de leite. Fundada em 21 de julho de 2008, a empresa está sediada na região de Ermidas do Sado, no concelho de Santiago do Cacém, distrito de Setúbal.
