Produção animal – Portuguese beef

Produção animal – Portuguese beef

Resumo: Criação do site da fileira da carne bovina em Portugal. Pretende-se recuperar e promover como marca a designação “Portuguese Beef”, usada como reclame, nos restaurantes londrinos, na transição entre os séculos XIX e XX. Parte deste trabalho pretende contribuir ainda para a conservação e crescimento das raças autóctones e o desenvolvimento das suas regiões de exploração.

Projeto desenvolvido em parceria pelas seguintes entidades: Instituto Politécnico de Santarém – Escola Superior Agrária.

 

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