Olive Oil World Congress (OOWC) abordará, nos dias 2 e 3 de julho, em Lisboa, o papel que os créditos de carbono, a biodiversidade e a economia circular podem desempenhar na sustentabilidade e competitividade futura do setor olivícola
Para o efeito, o congresso reunirá especialistas internacionais como Juan Antonio Polo, José Alberto Pereira, Karolina Brkić Bubola e Gonçalo Moreira, que analisarão de que forma estas áreas estão a alargar o debate sobre o valor gerado pelo olival para além da produção de azeite
Durante séculos, o valor do olival foi medido sobretudo pela sua capacidade de produzir azeite. Contudo, num contexto marcado pelas alterações climáticas, pelas novas exigências regulamentares e pela crescente procura de modelos produtivos mais sustentáveis, surge uma questão cada vez mais relevante para agricultores, empresas e administrações públicas: poderá um olival gerar valor para além da produção de azeite?
Esta questão estará no centro de uma das sessões do Olive Oil World Congress (OOWC), o principal fórum internacional dedicado ao setor olivícola, que reunirá, nos dias 2 e 3 de julho, em Lisboa, investigadores, produtores, empresas e representantes institucionais de todo o mundo.
Sob o título “Bioeconomy and Sustainability of the Olive Oil Sector and the Industry”, este painel analisará algumas das principais tendências que estão a marcar o debate sobre a sustentabilidade no setor, desde os mercados voluntários de carbono até à biodiversidade, à economia circular e ao reconhecimento dos serviços dos ecossistemas associados ao olival.
A sessão terá início com a intervenção de Juan Antonio Polo, do Conselho Oleícola Internacional (COI), que abordará o papel dos mercados voluntários de créditos de carbono enquanto ferramenta para valorizar os serviços ambientais prestados pelos olivais no combate às alterações climáticas.
Seguidamente, Karolina Brkić Bubola, do Instituto de Agricultura e Turismo da Croácia, analisará de que forma os modelos de economia circular e as tecnologias digitais estão a contribuir para o desenvolvimento de novas estratégias de sustentabilidade no setor olivícola, através do projeto europeu CIRCOLIVE.
A biodiversidade será outro dos grandes temas da sessão. Neste âmbito, José Alberto Pereira, do Instituto Politécnico de Bragança, apresentará o papel dos olivais tradicionais como fonte de biodiversidade e de serviços dos ecossistemas, destacando o seu contributo para o equilíbrio ambiental e para a conservação do território.
Por sua vez, Gonçalo Moreira, da Olivum, centrará a sua intervenção na importância de reconhecer a sustentabilidade como um elemento estratégico para o presente e o futuro da cadeia de valor do azeite.
Para além da produção
O painel dedicado à sustentabilidade no Olive Oil World Congress demonstrará como o debate sobre o futuro do olival já não se limita exclusivamente à produtividade ou à qualidade do azeite. Aspetos como a conservação dos recursos naturais, a adaptação às alterações climáticas, a valorização dos serviços ambientais ou a aplicação de modelos circulares estão a assumir uma importância crescente nas estratégias de desenvolvimento do setor.
Neste contexto, o congresso proporcionará um espaço de reflexão internacional sobre o papel que o olival pode desempenhar na construção de sistemas agroalimentares mais sustentáveis, resilientes e competitivos.
Todas as pessoas, empresas ou instituições públicas e privadas do setor olivícola interessadas em participar neste Congresso podem formalizar a sua inscrição através do seguinte endereço: https://www.oliveoilworldcongress.com/inscription
O Congresso conta já com o apoio institucional do Conselho Oleícola Internacional (COI), do CIHEAM Zaragoza e da Fundação Dieta Mediterrânica, bem como de entidades públicas como o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal, a Junta de Castilla-La Mancha (“Campo y Alma”), a Generalitat de Catalunya e o IMIDRA.
No setor privado, apoiam já esta segunda edição, para além da Olivum, entidades como o AgroBank, a Interprofissional do Azeite Espanhol, a GEA Group, a Novonesis, a APOAC (Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros), através da sua marca comercial Olivedos do Carso, a Adsaica (Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros), a Feria de Zaragoza (ENOMAQ), a Kubota, a Dazeite e a Siliker. Acresce ainda a OlivoGestão, enquanto Patrocinadora do Concurso de Posters Científicos.
O OOWC convida todos os interessados a fazer parte deste projeto internacional colaborativo, incentivando-os a conhecer as diferentes modalidades de cooperação e patrocínio. Para qualquer informação adicional, a Secretaria Técnica do OOWC está disponível através do telefone +34 91 721 79 29 ou do endereço eletrónico info@oliveoilwc.com.
Fonte: OOWC
