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– 14-06-2012 |
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Pecu�ria: Carne de bovino de ra�a mirandesa � conquista do mercado externoA direc��o da Cooperativa Agropecu�ria Mirandesa (CAM) disse ontem estar apostada em alargar a comercializa��o de carne de bovino ao mercado externo devido � crise que o sector atravessa a nível. nacional. "No ano passado conseguimos o maior volume de neg�cios da hist�ria da cooperativa. Este ano, regist�mos um decréscimo significativo, j� que o mercado se está a ressentir devido aos efeitos da crise", disse Nuno Paulo, assessor da direc��o da CAM. A aposta na exportação de carne de bovino de ra�a mirandesa passar� por países como Fran�a, Inglaterra ou Luxemburgo. O mercado franc�s j� representa cerca de oito por cento das vendas de carne mirandesa da cooperativa, que actualmente comercializa cerca de 2.500 carca�as por ano. "Depois de uma abordagem positiva ao mercado franc�s, estamos agora, desde o m�s de Março, a tentar conquistar o mercado ingl�s. Fic�mos com a ideia de que o mercado britúnico não está muito habituado a comer carne de vitela, da� alguma resist�ncia por parte dos chefes de cozinha na aceita��o do produto, apesar da qualidade reconhecida", frisou Nuno Paulo. Por isso, a Cooperativa Agropecu�ria Mirandesa está a incrementar uma estratégia de promo��o junto do mercado ingl�s, de forma a incentivar o consumo. Os dirigentes da CAM estáo cientes de que h� outros mercados com potencial, embora reconhe�am a necessidade de se ter "algumas cautelas" com os neg�cios. "não estamos a vender mais carne para o estrangeiro porque as garantias de pagamento apresentadas por alguns países não são fi�veis ", acrescentou o t�cnico. Segundo Nuno Paulo, países como Angola, Mo�ambique e Iraque j� demonstraram interesse em comercializar carne de bovino mirand�s. O Solar da Ra�a Mirandesa, que engloba os concelhos nordestinos de Miranda do Douro, Vimioso, Mogadouro, Bragan�a, Macedo de Cavaleiros e Vinhais, disp�e de um efectivo pecu�rio de cerca de 4.000 vacas. Espalhados por todo o país estáo mais de 5.100 animais de ra�a bovina mirandesa, uma esp�cie aut�ctone protegida por denomina��o comunitária e que j� esteve amea�ada de extin��o. Para satisfazer as necessidades do mercado externo será preciso "aumentar" o efectivo de animais e, para o efeito, � "importante incentivar os produtores a criarem mais animais", j� que trata de uma ra�a "com potencial de mercado". Fonte: Lusa
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