Está concluído o sistema de certificação do Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA), um projeto promovido pela OLIVUM – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, iniciado em maio de 2022, com o propósito de posicionar Portugal na vanguarda da produção sustentável de azeite a nível global.
Desenvolvido em parceria com uma equipa multidisciplinar de 18 especialistas da Universidade de Évora, liderada pela Professora Raquel Lucas, o PSA culmina com o lançamento de um Referencial de Sustentabilidade inovador, composto por 98 critérios distribuídos por 26 capítulos, que permitirá aos produtores olivícolas obterem uma Certificação de Sustentabilidade.
“Inicialmente concebido como o Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo, o projeto assume agora uma dimensão nacional, refletindo a ambição de criar um impacto transversal em todo o setor oleícola português”, refere Gonçalo Moreira, Gestor do Programa.
Esta nova ferramenta representa um marco para o setor, oferecendo diretrizes práticas e rigorosas para a melhoria contínua do desempenho ambiental, social, económico e cultural dos produtores de azeitona e azeite.
“Uma ferramenta pioneira que irá capacitar os produtores e fortalecer a posição de Portugal como líder mundial na produção de azeite de qualidade, combinando tradição e inovação”, afirma Pedro Lopes, Presidente da Olivum.
Como apoio à implementação do Referencial, os produtores terão acesso a uma plataforma digital de autoavaliação, que lhes permitirá diagnosticar o seu nível atual de sustentabilidade nas diferentes áreas cruciais ao setor. Com base nessa análise, será elaborado um Plano de Melhoria personalizado, orientando os produtores rumo à certificação.
Nesta fase está a iniciar a formação dos Organismos Certificadores e Consultores que vão fazer a certificação deste programa e implementar o PSA junto dos produtores.
O PSA visa não apenas consolidar o desempenho sustentável da fileira, mas também garantir a sua longevidade, respeitando os recursos naturais e promovendo o bem-estar das comunidades locais. Ao estabelecer critérios exigentes e metas claras, este programa posiciona-se como um modelo de referência internacional em práticas agrícolas sustentáveis.
Fonte: Olivum
