O olival é hoje a cultura agrícola com maior relevância em Portugal. Com uma superfície total superior a 380 mil hectares em 2021 (o que a torna a cultura com maior área agrícola no nosso país, à frente dos cereais e da vinha), Portugal é já o 6º maior produtor mundial de azeite. Passámos a ser um país superavitário em azeite desde 2014, atingindo em 2021 uma produção recorde de cerca de 2,30 milhões de hectolitros, o que permitiu ainda superar os 560 milhões de Euros em exportações.
Leia aqui o artigo completo da Alltech publicado na nossa edição de Novembro.
Artigo publicado originalmente em Revista Frutas, Legumes e Flores.
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