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Artigo do arquivo do Agroportal entre 1999 e 2014.

Nestl� garante Seguran�a Alimentar com o Sistema GS1

por Agroportal
22-01-2008 | 00:00
em Arquivo Agroportal
Tempo De Leitura: 5 mins
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 –  22-01-2008

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Nestl� garante Seguran�a Alimentar com o Sistema GS1

A expressão "Good Food, Good Life" reflecte a filosofia da Nestl� h� 130 anos e o compromisso de fazer produtos genu�nos com benef�cios para os consumidores.

Assim sendo a segurança alimentar � um dos aspectos mais importantes para a Nestl�. De forma a garantir a segurança dos seus produtos tem vindo a utilizar o Sistema GS1 para a identifica��o inequ�voca das matérias-primas e produtos acabados, no sentido da implementa��o de um sistema de rastreabilidade.

Para os respons�veis da Nestl�, a capacidade para localizar qualquer material, independentemente da fase do processo de produ��o, e inclusive, o produto final, a qualquer momento, � uma das caracterásticas mais importantes em todo o processo de segurança do fabrico dos produtos.

Nas f�bricas Nestl�, em todos os materiais recepcionados � aplicado um c�digo de barras GS1. Esses c�digos possibilitam posteriormente localizar materiais e controlar todo o processo de qualidade, assim como todos os movimentos dos produtos na f�brica.

Com a aplica��o do Sistema GS1 a Nestl� consegue facilmente não s� localizar e identificar onde � que um dado produto foi utilizado, mas Também a que lote � que esse mesmo produto pertence.

Desta forma se for identificado algum problema, a Nestl� identifica-o e localiza-o facilmente, em qualquer ponto da cadeia de valor, incluindo no armaz�m ou até mesmo numa loja.

As centenas de paletes que saem das f�bricas da Nestl� estáo todas identificadas com etiquetas log�sticas GS1 que cont�m o c�digo de barras GS1-128, permitindo assim a sua rastreabilidade.

Segundo os respons�veis da Nestl�, s� através da utiliza��o do Sistema GS1 � poss�vel controlar os produtos a nível. mundial. Se não fosse o recurso a este Sistema, acreditam que não seria poss�vel trabalhar de forma t�o eficiente no controlo dos materiais, nem seria poss�vel manter um sistema de rastreabilidade a funcionar de forma t�o eficiente.


Apontadores relacionados:

Artigos

  • Agronotícias (29/05/2007) – GS1 Portugal lan�a Livro durante a Alimentaria

  • Agronotícias (12/07/2006) – GS1 Portugal-CODIPOR apresenta vantagens da Codifica��o na Seguran�a Alimentar

S�tios

  • Nestl� Portugal, S.A.

  • GS1 Portugal-CODIPOR

Fonte:  GrupoCGI

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