My Port Wine day – 10 Outubro – Porto

My Port Wine day – 10 Outubro – Porto

É já na terça, dia 10 de outubro, que o IVDP abre as suas portas a um fim de tarde especial com Vinho do Porto.

Nesta edição, as harmonizações a apresentar são:

– Quinta do Crasto LBV 2012 combina com queijo de azeitão DOP.
– Quinta do Crasto colheita 1998 combina com queijo São Jorge DOP 7 meses

Faz, exatamente neste mês de outubro, dois anos que arrancou o my Port Wine day, evento mensal dirigido ao público geral que pretende proporcionar momentos diversificados com Vinho do Porto. Há uma harmonização por mês e as combinações têm vindo a variar contando já com uma grande panóplia de propostas que abrangem: chocolate, trufa, sorvetes, bolo rei, pastel de tentúgal, morangos com vinagre balsâmico, tapas de salmão fumado e sardinha de conserva, chá verde japonês, tendo sido apresentados também alguns cocktails com Vinho do Porto.

Fica, desde logo, clara a versatilidade e adaptabilidade do Vinho do Porto a tão diferentes momentos como companhias, umas mais tradicionais, outras bastante ousadas.

A esta iniciativa têm vindo a associar-se, além das empresas de Vinho do Porto, chefs, bartenders, confrarias gastronómicas e criadores e representantes de produtos portugueses de qualidade. O my Port Wine day tem tido, ao longo destes dois anos, lotação esgotada em todas as sessões, ultrapassando as 750 presenças no total, o que mostra o interesse dos apreciadores de Vinho do Porto e o sentido de oportunidade desta ação do IVDP.

“O my Port Wine day tem vindo a afirmar-se como um relevante momento de harmonização do Vinho do Porto com os melhores produtos gastronómicos, pondo em evidência a excelência e a versatilidade deste vinho excepcional.”

Manuel Cabral,
Presidente do IVDP.

 

Comente este artigo
Anterior O novo consumidor de fruta e hortaliças – I CLBHort – 1 a 4 de Novembro – Lisboa
Próximo Remorques agricoles Rolland 8851 hors normes mais pas hors gabarit

Artigos relacionados

Nacional

Já em contagem decrescente para a Feira Nacional de Agricultura

[Fonte: Voz do Campo]

Está prestes a começar a 56ª Feira Nacional de Agricultura / 66ª Feira do Ribatejo que se realiza entre os dias 08 e 16 de junho no Centro Nacional de Exposições, em Santarém, e tem como tema central a “Vinha e o Vinho”. […]

Últimas

1º Congresso Ibérico do Milho reúne 632 agricultores e técnicos agrícolas

[Fonte: Voz do Campo]

O 1º Congresso Ibérico do Milho reúne no Altis Grand Hotel, em Lisboa, reconhecidos especialistas para debater temas centrais na produção de milho e na agricultura do Sul da Europa: Alterações climáticas; Política Agrícola Comum pós 2020; […]

Últimas

Quercus: Barragem do Pisão terá impactos ambientais negativos com culturas superintensivas

[Fonte: Agricultura e Mar]

O Governo anunciou ontem, 7 de Junho, que aprovou o arranque da construção da Barragem do Pisão, no concelho do Crato, Alto Alentejo. Uma medida pedida há décadas pelos agricultores da região, mas a Quercus alerta para os “impactos ambientais negativos e elevados” […]