Queijo da Ilha Graciosa 12 meses é uma edição limitada e caracteriza-se pelo sabor intenso e acentuado pelo tempo.
Na 15º edição do Concurso Queijos de Portugal foi distinguida na categoria de queijo de vaca de cura prolongada
Porto, 28 de outubro de 2024 – Milhafre Queijo da Ilha Graciosa 12 meses de cura foi distinguido, esta sexta-feira, como o melhor queijo de vaca de cura prolongada de 2024 no Concurso Queijos de Portugal, promovido pela ANIL, Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios. A concurso estiveram mais de 200 queijos, entre 24 categorias, tendo ainda a marca Milhafre obtido uma menção honrosa com Milhafre – Queijo da Ilha Terceira, na categoria queijo de vaca curado.
“Os queijos Milhafre dos Açores beneficiam de uma origem e de uma sabedoria queijeira que preservamos com toda a determinação. Coabitamos harmoniosamente com biodiversidade das ilhas, nomeadamente Terceira e Graciosa, porque é assim que a natureza oferece o seu melhor e nos permite produzir algo tão especial e único como os queijos Milhafre. Orgulhamo-nos das distinções acumuladas e especialmente da distinção agora obtida com a edição limitada de Milhafre Queijo da Ilha Graciosa 12 meses de cura. Começámos com 3 meses de cura, avançámos para 9 meses e agora 12 meses, respeitando ecossistemas e sabedoria queijeira de décadas”, afirma Pedro Cunha, gestor da marca Milhafre dos Açores
Milhafre Queijo da Ilha Graciosa 12 meses de cura chega agora ao mercado numa edição limitada e exclusiva para o mercado português, com apenas 180 unidades de 10 quilos, cada uma delas manualmente numerada.
Fonte: Milhafre dos Açores
