Chegou ao fim o ano de 2023! Um ano sui generis!
Foi assim que comecei o texto no final do ano de 2022!
Tal como no final de 2022, temos guerras no mundo, infelizmente, desta vez, são duas guerras, continua a inflação, continua a seca e mesmo no final deste ano, mais uma dissolução da assembleia da república! Mais instabilidade! Mais greves! E sobretudo, no nosso setor, a falta de médicos veterinários da DGAV e a greve que tanto afeta os nossos empresários dos matadouros, que se veem condicionados nos horários de trabalho, com volumes de abate reduzidos.
A APIC tem sido incessante na procura da solução para os vários problemas do nosso setor, infelizmente nem sempre temos do lado governativo e mesmo do lado das várias entidades tuteladas pelo Ministério da Agricultura a devida resposta, mesmo quando a fornecemos!
Enquanto Presidente da APIC, faz sentido fazer uma análise em jeito de balanço, sobre a atividade que a APIC desenvolveu, para apoiar os seus associados!
Em primeiro lugar, sublinhar que o Ano Novo que se aproxima, infelizmente será muito igual ou pior ao anterior, razão pela qual, devemos ter mais associados e estarmos ainda mais unidos para termos mais força para lutar contra a inércia e a inabilidade do Estado.
Vamos continuar com a inflação, com o custo em alta da energia, dos fatores de produção e matérias-primas, os quais não se conseguem reverter no custo do produto final que vendemos!
Em segundo lugar, sublinhar e lamentar este conflito dos preços!
Apesar de todas as indústrias precisarem de aumentar os preços de venda, para conseguirmos sobreviver economicamente, continuamos a trabalhar na sombra uns dos outros! O ano passado foi igual! Não aprendemos nada com os erros do passado!
Todos sabemos que no passado e presente, a falta de compromisso e ética entre as empresas tem levado a que os nossos clientes tirem vantagens competitivas e nos conduzam a perdas de rentabilidade, dia após a dia.
A falta de diálogo entre todos permite que o mercado desvalorize os nossos produtos, quando deveria ser o contrário, quando deveriam ser as empresas produtoras a valorizá-los!
Sabemos que a troca de fornecedores é quase sempre provocada pelo preço, acabando por prejudicar não só quem deixa de vender como as próprias empresas que começam a fornecer, a preços mais baratos.
Todos sabemos que precisamos de coragem! Precisamos de união, de compromisso e de responsabilidade na defesa dos nossos produtos e empresas, conseguindo uma melhor rentabilidade.
Foi assim que a APIC promoveu o diálogo que temos vindo a fazer nas reuniões entre os associados da APIC (este ano realizaram-se 3 reuniões), as quais têm trazidos vantagens para a nossa atividade.
Estimados associados, existindo uma associação como a APIC, que representa os interesses de todos os associados, deveríamos saber utilizar este elo e assim tornar-nos efetivamente mais fortes!
A APIC, durante o ano de 2023, criou várias formas de diálogo, tendo veiculado informação de forma coletiva aos seus associados sobre as várias matérias, tais como: as cotações relativas ao preço dos animais e da carne diariamente (nacionais e internacionais), os esclarecimentos técnicos
alimentares e outros, os esclarecimentos jurídicos, as notas informativas, as newsletters semanais, as medidas de apoio financeiras das instituições publicas, entre outras.
A APIC, prestou também um serviço pouco comum entre as associações, a assessoria, a interpretação legal e parecer técnico individual a tantas empresas que recorreram ao apoio incondicional desta associação, tornando-se mais fortes!
A APIC, realizou também várias ações de formação, com as quais nos congratulamos pelo excelente feedback dos participantes! Desde os critérios microbiológicos, rotulagem alimentar, aprovação dos estabelecimentos, abate halal, certificação em bem-estar animal e ainda as ações sobre HACCP e flexibilidade associada. Esta última, foi replicada em 5 locais diferentes (Ilha S. Miguel, ilha terceira, Castelo branco, Coimbra e Boticas), tendo havido participantes oriundos da administração pública e das empresas associadas, numa interação prática, em contexto de grupo de trabalho, muito frutífera.
A APIC, trabalhou diretamente vários temas junto do governo e junto da administração publica, fez vários comunicados e cartas abertas, fez ainda múltiplas ações de comunicação junto dos meios de imprensa (televisão, rádio, jornais e revistas da especialidade).
A APIC vai continuar a trabalhar e a lutar pelos interesses do nosso setor. Seria muito bom que os nossos associados (os que não nos dão feedback) se juntassem a nós, participando e contribuindo com a informação que nos permita concretizar os objetivos que nos movem!
Termino, desejando a todos que consigam ter a coragem para conseguirem mudar o que não está certo!
A todos, desejo que 2024 seja um ano de mudança, e que venha efetivamente ao de cima o melhor de nós!
Fonte: APIC
