Los precios en origen del aceite de oliva se mostraron más firmes durante esta semana en el mercado nacional. Según fuentes de Oleoestepa, las industrias ya han retomado la actividad tras las fiestas de Navidad, lo que se ha notado sobre todo en los lampantes, cuya demanda se ha recuperado.
Esto ha provocado subidas de 50 euros por tonelada respecto a la semana anterior, de modo que se llegaron a cerrar operaciones a 2.000 euros por tonelada.
Los aceites virgen también repuntaron hasta cotizar entre 2.250 y 2.300 euros/tonelada. En el caso de los virgen extra, los precios se mantuvieron prácticamente sin cambios: se movieron entre 2.600 euros/tonelada y hasta algo más de 3.000 euros, dependiendo de la calidad.
El Sistema Poolred anota subidas de hasta 100 euros en virgen
Por su parte, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred) de la Fundación del Olivar confirmó esta tendencia, con subidas en todas las calidades.
Por un lado, situó el aceite virgen extra en 2.515 euros por tonelada de media (frente a 2.470 euros por tonelada de la semana anterior). Por otro lado, fijó el virgen -de media- en 2.219 euros , es decir, más de 100 euros por tonelada que en la semana anterior (2.109 euros euros la semana anterior); y el lampante a 1.945 euros (1.926 euros por tonelada la semana anterior).
