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Faça Chuva Faça Sol – T.6 Ep.32

por RTP
12-11-2022 | 19:30
em Últimas, Vídeos
Tempo De Leitura: 1 min
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O arroz é um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia nacional, sendo estrela de uma enorme diversidade de pratos, desde o arroz de tomate ao delicioso arroz doce. Este amor pelo arroz explica, em parte, o facto de Portugal ser o maior consumidor de arroz per capita da União Europeia assim como a produção deste cereal ser a única em que o país tem uma taxa de autoaprovisionamento de 60%. Contudo, a fileira enfrenta vários desafios tais como a escassez de água e as infestantes a que os produtores procuram responder testando novas estratégias.

Com a campanha prestes a terminar, fazemos o balanço deste ano nas principais regiões nacionais produtoras de arroz e projetamos o futuro da fileira.

Descubra, por exemplo, quais são mais-valias da técnica da sementeira enterrada do arroz e conheça a variedade caravela, a primeira variedade portuguesa de arroz carolino a ser comercializada.

Por fim, saiba mais sobre a raça maronesa, uma raça tradicional portuguesa de montanha, que é hoje explorada para a produção de carne maronesa DOP.

→ Veja aqui o episódio ←

Faça Chuva Faça Sol – T.6 Ep.31

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