Evento realiza-se na FIL no âmbito da Alimentaria&Horexpo Lisboa 2013
Mudanças nos padrões de consumo dos portugueses apresentadas no Congresso do Consumidor

A Kantar Worldpanel com o apoio da AIP – Feiras, Congressos e Eventos, organiza hoje, na Alimentaria&Horexpo Lisboa 2013 – Sal�o Internacional da Alimenta��o, Hotelaria e Tecnologia para a Ind�stria Alimentar, o Congresso do Consumidor, no qual, entre outras abordagens, será apresentado um estudo sobre as altera��es de comportamento e de padr�o de compras das fam�lias em Portugal, bem como, as tend�ncias do consumo para 2013.

A par deste estudo, durante a manh� o Congresso do Consumidor promove Também um debate sobre os desafios que se apresentam entre 2013 e 2015 para o sector do Grande Consumo e Distribui��o na necessidade de se ajustarem ao consumidor portugu�s no actual contexto.

A nutri��o e h�bitos de alimenta��o será um tema Também em destaque no evento que promove um painel sobre ‘Como ajudar a melhorar a nutri��o, hoje’, uma reflex�o sobre as caracterásticas da Alimenta��o dos Portugueses e o papel dos Fabricantes e Distribuidores na área da Nutri��o e Alimenta��o.

Na sessão de trabalho da parte da tarde (a partir das 15h00) a abordagem do Congresso centra-se na internacionaliza��o focando-se nos consumidores de mercados emergentes (como a China, Brasil, �ndia, Col�mbia, Indon�sia e M�xico) e nos casos de sucesso na internacionaliza��o de empresas portuguesas no Grande Consumo. Haver� ainda tempo para a apresentação de casos de estudo da Nestl�, Norge e fileira dos L�cteos relativos a Shopper Research em Portugal.

O Congresso do Consumidor terá lugar no Audit�rio III – Pavilh�o 1, da FIL.

A partir das 14h30, no Audit�rio 1- Pavilh�o 1, integrado no espaço FOOD I&DT by rede Inovar, realiza-se o workshop Inovação e Tecnologia no Sector Agr�cola e Agro-Alimentar – Cen�rios 2013-2020 o qual se subdivide nas tem�ticas Potenciar a Inovação e a tecnologia no sector agr�cola e agro-alimentar, Pol�ticas e medidas de apoio � investiga��o e Inovação e Nova PAC. Ser�o ainda apresentados estudos prospectivos nas fileiras das Fruta, Hort�colas e Flores, do Vinho e do Azeite.

A sessão de abertura do workshop será presidida por Nuno Vieira e Brito, secret�rio de Estado da Alimenta��o e da Investiga��o Agro-Alimentar, que j� hoje presidiu � abertura do 1� F�rum de Internacionaliza��o do sector Agro-Alimentar.

O FOOD I&DT � um espaço integrado Alimentaria&Horexpo Lisboa 2013, dedicado � Inovação e tecnologia no sector alimentar, e no qual se pretende contribuir para a criação de parcerias entre investigadores e potenciais interessados nas tecnologias apresentadas, tais como empresas, centros tecnol�gicos e universidades. A edição de 2013 da iniciativa conta com a colabora��o de Espanha.

O espaço divide-se numa zona de Exposi��o dos projectos tecnol�gicos, com possibilidade de demonstra��o de algumas das tecnologias em exposi��o – showroom, zona de Brokerage para a realiza��o de reuni�es formais entre Investigadores / Ind�stria, zona Multimédia para divulga��o de conte�dos de car�cter inovador, uma área Lounge de conv�vio com bar e sof�s para proporcionar a realiza��o de reuni�es informais, área de apresentação, demonstra��o e degusta��o de produtos alimentares inovadores e zona de exposi��o de parceiros institucionais.

Amanh�, a 5� edição das Jornadas da AHRESP prosseguem no Pavilh�o Multiusos da FIL com análise ao tema que � Também mote do evento ‘E Depois da Troika?’. A iniciativa pretende debater e reflectir acerca das dificuldades e oportunidades que surgem na gestáo di�ria das empresas do ramo da hotelaria e restaura��o.

Fonte:  ban