El sector alerta del bajo volumen de operaciones en aceite

Los precios en origen del aceite de oliva se mantuvieron prácticamente sin cambios, como en semanas anteriores, aunque en el mercado hay cierta tendencia a la baja por el escaso volumen de operaciones que se han registrado, según señalan fuentes de Oleoestepa, que recogen repeticiones en todas las categorías: el extra se mantiene a partir de 3.550 euros, el virgen a 3.250 euros y el lampante a 3.050 euros por tonelada.

Sin embargo, según el sistema Poolred de la Fundación del Olivar predominaron los descensos. El precio medio en aceite extra quedó a 3.369 euros frente a los 3.422 euros de la semana anterior. Los precios en virgen cedieron ligeramente quedando a 3.123 (3.176 euros, la semana anterior) y en lampante a 3.009 euros por tonelada (3.035 euros, la anterior).

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 20, que va del 17 al 23 de mayo, se ralentiza la subida de todos los aceites, sobre todo de los de orujo. En los aceites de oliva esta semana las subidas no superan el 1%, repitiendo prácticamente los aceites vírgenes y el lampante. Los aceites de orujo son los que más suben, pero lo hacen por debajo del 1%.

En aceite de girasol, seguimos con la estabilidad de los precios, tanto en el convencional como en el alto oleico, con pocos movimientos.

La Comisión Europea prevé un stock final de campaña de 497.697 toneladas en la UE

Por otra parte, la Comisión Europea (CE) prevé un stock final de campaña de 497.697 toneladas en la Unión Europea (UE), un 21% inferior a la temporada anterior, de las que 351.200 t. corresponderán a España (-28,5%), 85.000 t. a Italia (-23,1%) y 60.300 t. a Grecia (+294,11%), según los últimos datos del Ejecutivo comunitario.

Respecto a la producción comunitaria de aceite de oliva, se ha situado en 2.036.477 toneladas hasta abril, de las que 1.385.519 t. corresponden a España. En concreto, la producción de aceite de oliva de nuestro país fue de 38.200 toneladas en octubre, de 244.500 t. en noviembre, de 475.200 t. en diciembre, de 351.900 t. en enero, de 226.900 t. en febrero, de 45.585 t. en marzo y de 2.934 t. en abril.

Por países, y en lo que va de campaña, los datos del Ejecutivo comunitario sitúan la producción de Italia en 268.027 t., en 273.000 t. en Grecia y en 100.000 t. en Portugal.

La Comisión prevé que la producción en España se sitúe en 1.400.000 toneladas en la campaña 2020/21 (+24,4%); mientras que el consumo será de 550.000 toneladas (+5,4%).

En cuanto a Italia, Bruselas espera una producción de 270.000 t. (-26,3%) y un consumo de 500.000 toneladas (+2,4%); mientras que en Grecia la producción se estima en 275.000 t. (cifra similar al año anterior) y el consumo en 110.000 toneladas (-4,3%). Para Portugal, la producción prevista es de 100.000 t. (-28,8%) y el consumo de 80.000 toneladas (+13,3%).

A nivel general, la Comisión prevé una producción comunitaria de 2.061.789 t. (+7,3%) y un consumo de 1.372.369 toneladas (-8,1%).

O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.