El Informe Sectorial 2026 sobre el Vino contempla que la vendimia de este año podría dar lugar a una producción de vino y mosto de alrededor de 34 millones de hectolitros
El viñedo español marca también la menor superficie de su serie histórica, con unas 903.170 hectáreas, mientras las exportaciones pierden volumen y valor, aunque aumentan las ventas de varietales envasados y en bag-in-box
El Informe Sectorial 2026 sobre el Vino, elaborado por AgroBank y Agrifood Comunicación, constata que el consumo de vino en el mercado nacional fue de 9,1 millones de hectolitros entre julio de 2025 y junio de 2026, según la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), con un descenso del 7,2% respecto a los doce meses anteriores, pero aún se sitúa por encima del mínimo histórico de 8,8 Mhl, registrado en el periodo álgido de la pandemia de Covid, entre marzo de 2020 y febrero de 2021.
El sector vitivinícola aporta a la economía española unos 20.330 millones de euros de valor añadido bruto (VAB), y el 1,9% del PIB, y mantiene alrededor de 370.000 empleos.
Cambio en los hábitos de consumo
España consume unos 24 litros de vino por habitante y año (datos de 2023 de la OIV), lejos de Portugal (61,7 litros), Francia (45,8) o Italia (42,1). El informe relaciona esta evolución con el cambio de hábitos de consumo por diversos motivos, que favorecen a otras bebidas. Por ejemplo, el mercado demanda más vinos blancos y más vinos jóvenes y de menor graduación, una tendencia que puede favorecer más a regiones como Castilla-La Mancha y que, a la vez, plantea retos para otras regiones con más tradición de crianzas y reservas, como La Rioja.
Viñedo en mínimos y existencias estables
España cuenta con 903.170 hectáreas de viñedo (datos de 2025), un 1% menos que en 2024 y la cifra más baja de la serie histórica: un 5,8% por debajo de la de hace diez años y un 18,2% inferior a la de 2005. Castilla-La Mancha reúne 428.778 hectáreas, el 47,5% del total. El viñedo ecológico, en cambio, sigue creciendo y suma ya 164.861 hectáreas, el 18,25% del total.
Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la producción de vino de España en 2025 fue de 28,7 millones de hectolitros, un 7,7% menos que en 2024 y un 17% por debajo de la media de las últimas cinco campañas. Después de varias campañas con producciones inferiores a la media, las existencias de vino y mosto a 30 de junio de 2026 sumaban 33,44 millones de hectólitros, un 0,6% menos que un año antes.
Para la actual campaña 2026/27 se prevé una vendimia normal, de unos 34 millones de hectolitros de vino y mosto, según la Organización Interprofesional del Vino de Castilla-La Mancha, ligeramente por encima de la producción de la campaña anterior.
El tinto recupera precio
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) recogidos en el informe, en la semana del 17 al 23 de agosto el vino tinto alcanzó un precio medio de 49,64 euros/hl, un 8,79% más que en la misma semana de la campaña anterior y un 21,14% por encima de la media de las últimas cinco campañas, aunque el informe recuerda que los precios de las últimas campañas fueron especialmente bajos.
El vino blanco, por su parte, se situó en 42,97 euros/hl un 15,31% menos que hace un año, aunque un 5,81% por encima de la media quinquenal.
Exportación: cae el granel y crecen varietales y bag-in-box
Con un consumo interno en mínimos, el mercado exterior mantiene un papel determinante para la rentabilidad de este sector. En el interanual de junio de 2025 a mayo de 2026, el vino español facturó fuera unos 2.794 millones de euros, un 5,4% menos, lejos del récord de 3.080 millones de hace dos años, con 17,53 Mhl exportados, un 8,6% menos.
Por destinos, en el interanual de mayo de 2025 a abril de 2026, Alemania encabezaba las compras en valor con 381,6 millones de euros, seguida de Francia (338,1 millones), Portugal (136,8 millones), Reino Unido (119,7 millones) y Costa de Marfil (73,7 millones), con descensos en todos ellos, salvo en Portugal.
Entre enero y abril de 2026, el granel bajó un 21,1% en volumen y un 13% en valor respecto al mismo periodo de 2025, y el vino con DOP envasado perdió un 9,4% en valor. En cambio, los varietales envasados crecieron un 10,8% en valor y un 3,8% en volumen, y el bag-in-box (envase de igual o menos de 10 litros), aumentaron un 7,1% y un 6,9%, respectivamente.
El informe, además de a los cambios de hábitos de consumo, apunta también a las guerras y a la subida de aranceles como posibles causas de este descenso de la exportación
El cava, por su parte, vendió 190 millones de botellas en 2025, un 13% menos que en 2024. A escala mundial, según la OIV, el consumo cayó en 2025 un 2,7%, hasta 208 Mhl, y España fue el segundo exportador mundial en volumen, por detrás de Italia.
Un sector estratégico para el medio rural
El informe subraya el peso territorial del viñedo, presente en más del 40% de los municipios españoles. Según un estudio de la OIVE, citado en el documento, los pueblos de menos de 2.000 habitantes con viñedo aumentaron su población un 35,8% en las dos últimas décadas, frente a un descenso del 9,6% en los que no tienen viña. Entre sus grandes retos, el informe señala revertir la paulatina caída del consumo, afrontar la atomización de las explotaciones, disminuir el peso excesivo del granel y afrontar los efectos del cambio climático, como la sequía o el adelanto de las vendimias.
Fonte: Agrifood comunicación
