Dia Mundial da Segurança Alimentar

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) no dia em que se comemora o Dia Mundial da Segurança Alimentar, este ano sobre a égide as “Normas Alimentares Salvam Vidas”, alerta para a consciencialização dos diversos setores da sociedade e para a importância da segurança alimentar, que começa desde a produção do alimento ao seu armazenamento e posterior consumo.

Como balanço da atividade operacional da ASAE, como autoridade nacional de segurança alimentar e nos últimos 2 anos e relativamente à área de Segurança Alimentar, destacam-se os seguintes indicadores:

• Mais de 44 mil operadores económicos fiscalizados em toda a fase da cadeia alimentar;
• 819 processos-crime na sua maioria por ilícitos relacionados com genuinidade dos géneros alimentícios, qualidade ou composição dos géneros alimentícios e aditivos alimentares, géneros alimentícios avariados, corrupção de substâncias alimentares ou medicinais, abate clandestino e fraude alimentar;
• 936 processos de contraordenação, destacando-se como principais infrações a existência de inconformidades relativas a questões de rotulagem, autorizações obrigatórias, entre outras;
• Apreendidos mais de 13,6 Milhões de Unidades, 1.500 toneladas e 778 Mil litros de produtos alimentares, tudo com um valor estimado superior a 12,2 Milhões de Euros;
• Mais de 667 amostras analisadas e de 119.693 determinações efetuadas pelo Laboratório de Segurança Alimentar da ASAE e;
• 13,3 toneladas de géneros alimentícios

O cumprimento das regras de segurança alimentar são a base da confiança e, só através daquelas podem ser garantidas a segurança e a qualidade dos produtos alimentares que todos os dias são consumidos, evitando possíveis incidentes de segurança alimentar e assim garantindo padrões elevados de saúde humana.

A ASAE, continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas competências, em todo o território nacional, em prol de uma sã e leal concorrência entre operadores económicos, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores.

Fonte: ASAE