Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise deu-se uma nova subida da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (+17 cêntimos / kg); estabilidade dos borregos de 22-28 kg e de >28 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca em Castelo Branco e relativamente abundante na Cova da Beira; a procura foi média em Castelo Branco e animada na Guarda e na Cova da Beira. A aproximação das quadras festivas do Natal e Ano Novo acarretou um novo aumento das cotações dos borregos de <12 kg em Castelo Branco (+50 cêntimos / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi animada em Coimbra e muito animada em Viseu. A procura voltou a aumentar nas duas áreas, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 kg (+50 cêntimos / kg na cot. mín. em Coimbra e +50 a +75 cêntimos / kg em Viseu); em Viseu subiram também as ovelhas de refugo (+5 EUR / Unidade).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi fraca e a procura foi animada. Após a subida da passada semana, as cotações mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca em todas as áreas de mercado com excepção de Évora, em que foi média; a procura foi média no Alentejo Litoral, animada em Beja e relativamente animada nas restantes áreas. Subida de cotações dos borregos de <12 kg no Alentejo Norte e em Elvas (+50 cêntimos / kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente animada. A procura aumentou em relação à semana anterior, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+25 cêntimos / kg).
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg registaram uma subida em relação à semana anterior nas regiões da Beira Litoral e de Trás-os-Montes (+25 cêntimos / kg, em ambos os casos); estabilidade destes animais na Beira Interior.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Guarda, média na Sertã e relativamente abundante na Cova da Beira. A procura foi animada na Guarda e na Sertã e muito animada na Cova da Beira. Subida das cotações mín. e/ou máx. dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira e na Sertã (+50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura muito animada nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura aumentou nas duas áreas, o mesmo ocorrendo às cotações dos cabritos de <10 kg (+50 cêntimos / kg, em Coimbra na cot. mín. e em Viseu na cot. +freq.); subida das cabras de refugo em Viseu (+10 EUR / Unidade).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada. A procura e as cotações dos cabritos de <10 kg subiram em relação à semana anterior nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+25 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura animada. Após a subida da passada semana, as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi relativamente fraca em Estremoz e média no Alentejo Norte. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg nas duas áreas e dos cabritos de >10 kg em Estremoz (+50 cêntimos / kg, nos três casos).
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
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