Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 20 a 26 Julho 2020

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias nacionais de novilhas e de novilhos 12 a 24 meses não se alteraram.

Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa. Fraco volume de negócios. Alguma dificuldade no escoamento de produtos, devido ao baixo consumo.

As saídas de animais de raças autóctones continuaram a realizar-se conforme o estabelecido e acordado com as Grandes Superfícies. Continuou a não se verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países no funcionamento do mercado. Nesta região as cotações não se alteraram.

Entre Douro e Minho

Na região Entre Douro e Minho nas áreas de mercado Entre Douro e Minho e Entre Douro e Minho Regional a oferta e a procura foram médias.

Escoamento lento devido ao baixo consumo. Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha. Manutenção de cotações.

Beira Litoral

Na região Beira Litoral a oferta foi média/baixa e a procura foi média. O mercado nas áreas de Aveiro e de Coimbra manteve-se idêntico às semanas anteriores. Na área de mercado de Viseu a procura estabilizou.

A oferta de animais grandes foi superior à procura, mas a de animais com carcaças bem conformadas com pouco peso foi inferior à procura. Os animais com pouco peso continuaram a ser comprados noutras regiões do País, como por exemplo na Beira Interior. Manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.

Beira Interior

Na região Beira Interior nas áreas de mercado Beira Interior Regional e Castelo Branco a oferta e a procura foram médias, isto é, houve equilíbrio. Na área de mercado Guarda a oferta foi média/alta e a procura foi média.

Na área de mercado Castelo Branco os produtores que vendiam para os restaurantes continuaram a vender pouco devido à fraca afluência dos clientes. Apesar do desconfinamento as pessoas continuaram a ter receio do contágio da Covid-19.

Os produtores que tinham contrato com as Grandes Superfícies continuaram a entregar as peças contratualizadas. A quantidade de produto vindo de Espanha influenciava os preços na área de mercado Guarda. Houve manutenção de cotações dos diferentes produtos em todas as áreas de mercado.

Ribatejo e Oeste

Na região Ribatejo e Oeste, nas áreas de mercado Ribatejo Oeste Regional e Ribatejo a oferta foi média e a procura foi média/baixa. A procura continuava fraca tendo-se verificado uma diminuição de consumo de carne de bovino. Não houve alteração de cotações.

Alentejo

Na região Alentejo nas áreas de mercado Alentejo Litoral, Estremoz e Beja a oferta e a procura foram médias. Nas áreas de mercado Évora, Alentejo Norte e Elvas a oferta foi média e a procura foi média/baixa Na área de mercado Estremoz as cotações de novilha e de novilho 12 a 24 meses, cruzados Charolês, diminuiu 0,03 €/kg Peso carcaça.

Na área de mercado Évora a cotação de vaca de abate cruzada de Charolês diminuiu 0,10 €/kg Peso carcaça, a cotação de vitela 6 a 8 meses cruzada Charolês diminuiu 0,10 €/kg Peso vivo e a cotação máxima de vitelo 6 a 8 meses cruzado Charolês diminuiu 0,05 €/kg Peso vivo.

Na área de mercado Alentejo Litoral a cotação de vitelo 6 a 8 meses cruzado Charolês diminuiu 0,05 €/kg Peso vivo. Houve manutenção de cotações dos diferentes produtos em todas as áreas de mercado, exceto as referidas.

A tendência da Bolsa de Bovino-Montijo foi de manutenção de cotações.

Nota: A palavra cotações refere-se a todas as cotações, máxima, mínima e mais frequente. Quando figura um valor este refere-se à cotação mais frequente, se não for este o caso, o mesmo será referido.

Todas as cotações aqui.

O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.