As cotações médias de novilho e novilha, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, diminuíram 0,04 €/kg C e 0,08 €/kg C, respetivamente. As cotações médias de novilho e novilha, 12 a 24 meses, Turina, não se alteraram.
À escala regional e da área de mercado, as variações acima de 10% das cotações mais frequentes, relativamente à semana anterior, foram as seguintes:
REGIÃO ALENTEJO
Área de mercado Alentejo Norte: A cotação mais frequente de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuiu 255 €/U.
Área de mercado Beja: A cotação mais frequente de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuiu 150 €/U.
Área de mercado Elvas: A cotação mais frequente de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuiu 255 €/U.
Área de mercado Estremoz: A cotação mais frequente de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,59 €/kg V. A cotação de vaca de abate, cruzada charolês, diminuiu 0,90 €/kg C.
Área de mercado Évora: A cotação mais frequente de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,59 €/kg V.
Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses; b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).
Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade
Fonte: SIMA/CCDR de cada região
Na bolsa de bovino Montijo, a cotação de novilha aumentou 0,10 €/kg C. As cotações de novilho, vitela e vaca não se alteraram.
