Prosseguiu a campanha de comercialização de azeite 2024/25 nas áreas de mercado Alentejo, Ribatejo, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes com ligeiras subidas das cotações médias. O número de transações aumentaram na área de comercialização de Trás-os-Montes, onde o azeite proveniente de Espanha não afectou as transações de azeite daquela região devido a elevada qualidade do mesmo. O mercado apresenta uma oferta de média a alta, para uma procura de baixa a média. Nesta campanha, o azeite caracteriza-se como médio a bom em relação à sua qualidade. De acordo com as estimativas do INE, perspetiva-se produtividades superiores em relação às registadas no ano anterior (+15%), resultado essencialmente da entrada em produção de novas plantações no Alentejo, uma vez que nos olivais em plena produção espera-se uma estabilização da produtividade média face a 2023.
