Aves
A cotação média de frango, 65 %, 1,1 a 1,3 kg, aumentou 0,05 €/kg Peso Carcaça.
Região Beira Litoral
Na região a oferta foi média e a procura foi média/alta.
No mercado da Beira Litoral manteve-se a escassez de galinha semi-pesada. Os bandos novos estavam a regularizar a postura e estarão em pleno na época de Natal. A oferta de frango industrial de calibre grande continuou insuficiente para satisfazer a procura, apesar da mesma ter diminuído. Tendência de subida de preços, devido aos elevados custos dos fatores de produção. No mercado de produção os valores das cotações estavam estáveis.
No mercado grossista houve alteração de algumas cotações. As cotações, máximas e mais frequentes, de frango, 65 %, 1100 a >
1300 g, aumentaram, 0,05 e 0,10 €/kg Peso Carcaça, respetivamente. A cotação mínima, de frango, 65 %, 1100 a 1300 g, aumentou 0,24 €/kg Peso Carcaça, e a de frango, 65 %, > 1300 g, aumentou 0,19 €/kg Peso Carcaça. A cotação máxima de frango, 65 %, 700 a
1110 g, aumentou 0,04 €/kg Peso Carcaça. A cotação mínima de frango, 65 %, 700 a 900 g, subiu, 0,06 €/kg Peso Carcaça, e a de frango, 65%, 900 a 1110 g, subiu, 0,10 €/kg Peso Carcaça.
As restantes cotações mantiveram-se estáveis.
Região Ribatejo Oeste
Na área de mercado Ribatejo Oeste, a oferta e a procura, foram médias, e mantiveram-se equilibradas.
Na região, nos mercados, grossista e de produção, as cotações não se alteraram.
Ovos
No mercado grossista, as cotações médias, de ovo embalado, classes M e L, subiram 0,05 €/dúzia. No mercado de produção, a cotação média de ovo a peso, 60 a 68 g, em cartão, aumentou, 0,05 €/kg.
Região Beira Litoral
Área de mercado de Dão e Lafões: O mercado manteve as características da semana anterior. A oferta continuou escassa nos ovos classes, M e XL, mas suficiente no ovo classe L. O aumento da procura deve-se à melhoria do turismo e à plena actividades das escolas. No mercado grossita, todas as cotações, de todas as classes de ovos, embalados ou em cartão, aumentaram 0,05 €/dúzia.
No mercado de produção, as cotações, máxima e mais frequente, de ovo a peso, 60 a 60 g, aumentaram, 0,05 €/kg.
Área de mercado Litoral Centro: A oferta e a procuram, continuaram elevadas, mas a oferta foi ligeiramente inferior à procura. Os preços estavam a subir. Os factores de produção durante o presente ano, não pararam de subir. Os produtores necessitavam de recuperar algum rendimento.
No mercado grossita, as cotações mais frequentes, de todas as classes de ovo, embalado ou em cartão, aumentaram 0,05 €/dúzia. As cotações máximas, de ovo, classes, L e XL, embalado ou em cartão, e classe M, embalado, subiram 0,05 €/dúzia. As cotações máximas de ovo, classe M, em cartão e classe S, embalado, subiram 0,03 €/dúzia. No mercado de produção, as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de ovo a peso, 60 a 60 g, aumentaram, 0,05 €/kg.
Área de mercado Beira Litoral: A procura e a oferta foram altas, embora a procura tenha sido superior à oferta. Os preços registaram um aumento, devido à contínua subida dos custos dos factores de produção.
As cotações, máxima e mínima, de ovo de Solo, Classe M, embalado, aumentaram 0,05 €/dúzia, e a cotação mais frequente, aumentou 0,03 €/dúzia. As cotações, máxima e mínima, de ovo de Solo, Classe L, embalado, aumentaram 0,10 €/dúzia, e a cotação mais frequente, aumentou 0,06 €/dúzia. As cotações, máxima e mínima, de ovo de Ar Livre, classes, M/L, embalado, aumentaram 0,10 €/dúzia, e a cotação mais frequente, aumentou 0,05 €/dúzia.
Região Ribatejo Oeste
Na área de mercado Ribatejo Oeste, a oferta e a procuram, estavam altas. Aumento de valores devido aos custos elevados de produção.
No mercado grossita houve alterações de cotações. As cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de todas as classes de ovo, em cartão, e as máximas e mais frequentes, de todas as classes de ovo, embalado, aumentaram 0,05 €/dúzia. A cotação mínima de, ovo, classes, M e XL, aumentou, 0,05 €/dúzia, a de classe S, embalado, aumentou, 0,02 €/dúzia e a de classe, L, embalado, aumentou 0,10 €/dúzia.
No mercado de produção, as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de ovo a peso, 60 a 60 g, aumentaram, 0,05 €/kg.
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