Aves
Na semana em análise a cotação média nacional do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) aumentou em relação à semana anterior, pela 3ª semana consecutiva (+10 cêntimos / kg). O frango vivo (de 1,8 kg), o frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e o peru vivo (de 14 a 15 kg) mantiveram-se estáveis.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante e a procura foi animada, tendo a procura sofrido uma diminuição nas duas últimas semanas. Subida de cotações do peru abatido (+20 cêntimos / kg) e das galinhas vivas pesadas (+2 cêntimos / kg); pelo contrário, as galinhas vivas semipesadas e a perna de frango sofreram uma descida (-5 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68
g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à
semana anterior, pela 8ª semana consecutiva.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura muito animada nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e
Litoral Centro. A oferta apesar de ser abundante não foi suficiente para satisfazer a procura. Continua a
entrar ovo oriundo de Espanha para reforçar o aprovisionamento do mercado. Estabilidade generalizada de
cotações.
No Ribatejo e Oeste na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de ovo foi relativamente abundante e
a procura foi animada. Apesar do aumento da procura as cotações mantiveram-se estáveis.
