Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65%
– de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-
se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante
e a procura foi relativamente animada. A procura voltou a diminuir um pouco em relação à semana
passada. A oferta de frango das classes de peso mais elevadas é abundante. A saída para o mercado
externo está a permitir escoar uma parte do produto excedentário. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada.
Estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola, na produção (ovo a peso de 60 a
68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M, sofreram uma ligeira redução em relação à semana anterior (-2 cêntimos / kg e -2 cêntimos / dúzia).
Na Beira Litoral a oferta foi média na área de mercado de Dão-Lafões e relativamente abundante no
Litoral Centro. A procura foi média nas duas áreas de mercado. Descida de cotações dos ovos de gaiola a
peso nas duas áreas (-5 cêntimos / kg) e dos ovos classificados em cartão e embalados de todas as classes
de peso no Litoral Centro (-5 cêntimos / dúzia).
No Ribatejo e Oeste deu-se uma redução dos ovos classificados de gaiola da classe de peso XL (-10
cêntimos / dúzia para o cartão e -20 cêntimos / dúzia para o ovotermo) e de solo (-5 cêntimos / dúzia
para a classe L e -10 cêntimos / dúzia para a classe M). A oferta e a procura foram médias.