A Consulai divulgou um documento sobre os Mercados da Área Metropolitana de Lisboa (AML), destacando a importância desses espaços na oferta de produtos frescos e na dinâmica económica, cultural e social da região. Uma das principais preocupações referidas nesse documento é que esses mercados enfrentam desafios que ameaçam a sua relevância e sustentabilidade a longo prazo.
Principais Pontos:
- Produção Local: Embora os mercados locais atualmente não tenham muitos produtores que oferecem os seus próprios produtos, a presença de produção local é crucial para diferenciar esses espaços e atrair consumidores.
- Promoção da Produção Local: Incentivar atitudes positivas em relação ao consumo de proximidade e promover alimentos saudáveis e sustentáveis são objetivos importantes. Isso segue os princípios da Dieta Mediterrânica e apoia a Estratégia para a Transição Alimentar da AML.
- Iniciativas para Revitalização: Ações como promoção eficaz, modernização das estruturas, diversificação da oferta, trabalho em rede e sustentabilidade ambiental podem revitalizar esses centros de atividade económica, cultural e social na AML.
Essa estratégia holística visa fortalecer os mercados locais, tornando-os mais atrativos para consumidores e produtores, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da região.
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O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
