A APEZ tem vindo a organizar um conjunto de conferências, as Conferências APEZ, que começaram no passado dia 2 de Novembro de 2020. A primeira teve como temática Certificação em Bem-Estar Animal e a segunda abordou a temática A Produção de Insetos e a sua Utilização em Alimentação Animal e a última que realizamos teve como temática maturação de carne.
Nesta conferência pretendemos apresentar aos participantes (aberto a todos os interessados na área) uma visão geral sobre o mundo dos Zoológicos em Portugal e no Mundo. Após breve exposição de cada interveniente (máximo 4) pretendemos ter uma discussão moderada pelo nosso associado, Eng. Hyan Aguiar e Silva, para esclarecer quaisquer dúvidas dos participantes que não tenham ficado esclarecidas ou que surjam durante a conferência.