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– 25-05-2007 |
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Casino da Figueira abre portas � Regi�o Demarcada do DouroCom o apoio do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, o Casino da Figueira realiza um evento dedicado � Regi�o Demarcada do Douro, a decorrer de 01 a 10 de Junho. O evento �Regi�o Demarcada do Douro no Casino Figueira� assinala os 251 anos da constitui��o da Regi�o Demarcada do Douro. Do conjunto de ac��es, destaca-se um jantar harmonizado com vinhos do Douro e Porto, provas de vinhos com a presença de produtores e uma exposi��o tem�tica sobre a regi�o. Com uma ementa preparada pelo Chef Ljubomir Stanisic, os aromas e sabores do Douro são os protagonistas do primeiro dia do evento. O Vinho do Porto será o acompanhante deste menu de oito pratos, desde o bombom de foie gras, caviar de beringela, espuma de batata, robalo salteado ou das sugestivas facetas de porco preto. O chef s�rvio comentar�, Também, a degusta��o de espumantes, tintos e brancos do Douro para uma plateia de convidados. Antecedendo o jantar de harmoniza��o, realizar-se-� uma ac��o de forma��o sobre Vinho do Porto com uma prova comentada, que inclui sugestáes de sobremesas para diferentes tipos de Porto. Os dias seguintes seráo marcados pela Grande Prova de Vinhos, onde estar�o presentes 23 produtores de vinhos do Douro e do Porto. Na �Sala Figueira�, palco das opera��es entre as 15 e as 22 horas, são esperadas mais de um milhar de pessoas, que teráo oportunidade de provar as novidades da Regi�o e interagir com en�logos e especialistas das empresas participantes. Patente no hall principal do Casino Figueira, durante os dez dias e com entrada livre, será poss�vel visitar a exposi��o alusiva � Regi�o Vitivin�cola do Douro.
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