O Brasil, um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo, projeta uma colheita recorde de 298 milhões de toneladas de grãos em 2023, total 13,3% maior do que em 2022, segundo dados oficiais hoje divulgados.
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o gigante latino-americano vai colher 34,9 milhões de toneladas a mais de cereais, leguminosas e oleaginosas neste ano do que em 2022 (263,1 milhões de toneladas).
A projeção feita com base nas visitas de campo feitas pelos técnicos do IBGE em fevereiro, porém, é inferior à calculada em janeiro, quando se esperava que a produção de grãos do país chegasse a 302 milhões de toneladas neste ano.
De qualquer forma, se a nova projeção se confirmar, o Brasil vai encadear dois anos seguidos com safras recordes (2022 e 2023) e vai superar as perdas que sofreu em 2021 devido às condições climáticas adversas, que fizeram a produção cair de 254,1 milhões toneladas em 2020 para 253,2 milhões em 2021.
Segundo o IBGE, a produção deste ano aumentará impulsionada pela expansão da área colhida, que atingirá o recorde de 75,8 milhões de hectares, 3,5% superior ao de 2022.
A colheita de soja, milho e arroz, nesta ordem os três principais produtos agrícolas do Brasil, representará 92,8% de toda a produção e 87,6% da área colhida.
A produção de soja saltará 21,3%, chegando a 145 milhões de toneladas – quase a metade de tudo previsto para o ano -, enquanto a de milho cairá 0,9%, para 121,4 milhões de toneladas, e a de arroz encolherá 6% para até 10 milhões de toneladas.
A produção de trigo será de 8,7 milhões de toneladas, com redução de 13,8% em relação à safra recorde de 2022, e de algodão, 6,8 milhões de toneladas.
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