Azeite : Associa??o Restaura??o amea?a deixar de servir azeite nos restaurantes

A ARESP acusa ainda o executivo de ceder ao lobby dos embaladores.

O Ministro da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas, Sevinate Pinto, anunciou na quinta-feira, na abertura da oitava edição da Feira Nacional de Olivicultura, em Moura, que dentro de cerca de um ano o azeite disponibilizado nos restaurantes terá de der servido em embalagens invioláveis, confirmando que já assinou um despacho nesse sentido que deverá ter ainda o aval dos ministros da Economia e do Ambiente.

Segundo afirmou hoje à Agência Lusa o secretário-geral da ARESP, José Manuel Esteves, se o despacho for aprovado a associação não vai ficar parada.

Em último caso "deixamos de usar azeite nos restaurantes", afirmou o mesmo responsável.

O representante do sector da restauração adiantou pretender "chamar a atenção das entidades" para uma iniciativa que afirmou ser "uma aberração do lobby dos embaladores", e lembra que os associados da ARESP são "o maior consumidor nacional de azeite, mas só consumidor".

"Sabendo-se que Portugal não é auto-suficiente na produção de azeite, que temos de importar de Espanha, porquê estes lobbies dos embaladores? E sabemos se por trás não estão interesses espanhóis?", questionou José Manuel Esteves.

A ARESP, explicou o seu presidente, defende somente a utilização das embalagens invioláveis do azeite que vem do produtor, lembrando que os estabelecimentos de restauração trabalham com "cartas de azeite", recusando que o uso de galheteiros sirva para adulterar o tempero.