Azeite : Associa��o Restaura��o amea�a deixar de servir azeite nos restaurantes

A ARESP acusa ainda o executivo de ceder ao lobby dos embaladores.

O Ministro da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas, Sevinate Pinto, anunciou na quinta-feira, na abertura da oitava edição da Feira Nacional de Olivicultura, em Moura, que dentro de cerca de um ano o azeite disponibilizado nos restaurantes terá de der servido em embalagens inviol�veis, confirmando que j� assinou um despacho nesse sentido que dever� ter ainda o aval dos ministros da Economia e do Ambiente.

Segundo afirmou hoje � Agência Lusa o secret�rio-geral da ARESP, Jos� Manuel Esteves, se o despacho for aprovado a associa��o não vai ficar parada.

Em �ltimo caso "deixamos de usar azeite nos restaurantes", afirmou o mesmo respons�vel.

O representante do sector da restaura��o adiantou pretender "chamar a aten��o das entidades" para uma iniciativa que afirmou ser "uma aberra��o do lobby dos embaladores", e lembra que os associados da ARESP são "o maior consumidor nacional de azeite, mas s� consumidor".

"Sabendo-se que Portugal não � auto-suficiente na produ��o de azeite, que temos de importar de Espanha, porqu� estes lobbies dos embaladores? E sabemos se por tr�s não estáo interesses espanh�is?", questionou Jos� Manuel Esteves.

A ARESP, explicou o seu presidente, defende somente a utiliza��o das embalagens inviol�veis do azeite que vem do produtor, lembrando que os estabelecimentos de restaura��o trabalham com "cartas de azeite", recusando que o uso de galheteiros sirva para adulterar o tempero.